精确处理食品废弃物：借助科技力量，提升可持续发展

借助 9 月 29 日国际粮食损失和浪费问题宣传日的契机，科隆为您展示现代测量技术如何助力高效可持续地将食物废弃物转化为能源 — 甚至在处理过程中就预防出现浪费。

在食品回收设施中，废弃物经粉碎后置于无水发酵罐中处理，产出沼气与肥料。科隆的 OPTIMASS 系列质量流量计，可在此转化过程中发挥重要作用：通过精确测量渣料的密度与质量流量，精确调控添加水的配比 — 既优化发酵工艺，又避免水资源浪费。

在某具体应用中，每日可避免 8 m³ 的水蒸发量，节约近 5022 kWh 的能耗。

除废物处理之外，测量技术同样助力食品加工环节的资源高效利用。通过精准计量原料，制造商可精准控制配料用量 — 减少过量生产、优化损耗，并降低食品资源的碳足迹。

在全球价值链中占比高达 40% 的食品资源面临着损失或浪费的现状下，精度显得尤为重要。测量技术正推动经济模式由单向线性转为循环利用 — 食品资源不再只是被消费，更是被珍视、再利用并被纳入循环体系。