测量隧道冷冻机的液氮流量
应用报告 | 食品和饮料行业
- 测量冷冻山羊奶酪的消耗量
- 采用科里奥利质量流量计，实现连续的超低温测量（-170°C / -274°F）
- 成本效益高的低温工艺，以获得更优的成品率
背景
EURIAL 是法国第二大乳品制造商。该集团下辖 24 座乳品厂和奶酪厂，拥有 4600+ 名员工。该乳品制造商，专门从事传统牛奶、有机牛奶和山羊奶三大领域。EURIAL 集团，为各大食品零售商、批发商、连锁餐厅和食品制造商提供奶制品。
测量要求
在供应给餐馆和食品制造商之前，山羊奶酪在生产后被送入隧道式冷冻机。通过低温冷冻，使奶酪可以长期保存。
对于低温冷冻工艺 — 该公司使用温度约为 -170°C / -274°F 的液氮，以 1.4...2 bar / 20.3...29 psi 的压力进入冷却系统。由于冷媒的成本不菲，因此，必须尽可能高效地运行冷冻过程。对于客户而言，连续确定两台隧道式冷冻机的液氮消耗量就相当重要。
过去，客户每两年才雇佣一家服务公司进行一次液氮消耗量的检查。但是，这种偶尔为之的旁路测量不太准确，无法识别效率损失。为了持续优化冷冻工艺并节约成本，该公司决定连续测量瞬时和累积的液氮流量。
科隆解决方案
科隆，为此超低温应用推荐了 OPTIMASS 6400 F。这款双弯管的科里奥利质量流量计，具有多种高端配置选项，设计用于液氮等低温介质的流量测量。
客户将 OPTIMASS 6400 安装在两台隧道式冷冻机的液氮供应管道中。流量计的口径为 DN25，测量管材质为不锈钢（1.4404 /316L）。此外，两台仪表在出厂时选配了伴热夹套。在每台质量流量计的后方，各安装了一个阀门，用于在现场实施零点校准。
客户利益
通过连续精确地测量瞬时和累积的质量流量，帮助客户从对液氮消耗的精准监测中获益。
借助于 OPTIMASS 6400，该乳品制造商不断优化冷冻过程，始终为两台隧道式冷冻机提供数量相同的液氮。在确保产量的情况下，经济高效地对山羊奶酪进行冷冻。