测量果汁灌装中的流量
应用报告 | 食品和饮料行业
- 高精度地将产品灌装到特殊容器中，以交付给客户
- 含大果粒的水果制品的质量流量测量
- 取代称重法，通过 PROFIBUS® DP 实现自动化灌装工艺
背景
Zentis GmbH & Co. KG 是享誉欧洲的水果加工公司，在全球拥有 2000+ 名员工。该公司的产品系列，包括用于乳品、烘焙，以及零售业的果酱和甜点的水果原料。在 Zentis 位于德国 Aachen 的制造中心，每年生产约 200,000 t 的水果制品。这些产品被运送到奶制品厂，作为凝乳和酸奶的添加剂。
测量要求
产品通过特殊的容器进行运输。根据订单量，使用规格为 1000、500 或 250 kg（约 2205、1102 或 551 lb）的容器进行交付。必须根据重量和客户的需求来灌装容器。所以，Zentis 要求实现高精度的水果制品灌装。
| 测量参数 | |
|---|---|
| 介质： | 水果制品 |
| 测量范围： | 30...600 kg/min/ 66...1323 lb/min |
| 最小测量值： |
200 kg/ 441 lb |
| 温度： | +25°C/+77°F |
| 压力： | 1.5 bar abs / 21.75 psia |
| 密度： | 1.2 kg/m3 / 2.02 lb/yd3 |
| 粘度： | 500 mPas |
科隆解决方案
基于这些工况条件，不带分流器的科里奥利质量流量计是该应用的首选。OPTIMASS 7300 W 满足了这些要求，并且其出色的精度给客户留下了深刻的印象。该款单直管结构的质量流量计，尤其适用于含大块果粒的介质，也不会造成很高的压损。Zentis 公司安装了两台 OPTIMASS 7300 流量计，卫生型不锈钢（DN 50）材质，配备行业专用的 DIN 11851 螺纹连接，安装在容器前的给料管中。现在，从成品罐中泵出水果制品，通过测量仪表后进入特制的容器。OPTIMASS 7300 通过 PROFIBUS®-DP 接口，与灌装系统进行通信。
客户利益
借助 OPTIMASS 7300 W，实现了精确的自动化灌装。质量流量计的测量精度高，并且不受到介质粘度和固体果粒变化的影响。其单直管的结构，可以安装在局促的空间内，自排空且易清洗。OPTIMASS 7300 W 连续地测量给料管中质量流量，并将结果提供到控制室。如有需要，Zentis 还可以通过 PROFIBUS® 接口获取其他的参数信息 — 质量流量计还直接测量体积和密度，并传输给控制室。